La Tour d'Argent
Sala da pranzo " in
pieno cielo "
al 6° pianopanorama unico
su Notre-Dame e la SennaQui
hanno mangiato le teste coronate e
le altre dal XVI° secolo 15/17
Quai de la Tournelle (75005)
Pierre Gagnaire
6 Rue Balzac (75008)
Il Ritz
15 Place Vendome (75001)
Le Pied de Cochon
Che ha saputo conservare lo spirito di tutta un'epoca
restando fedele a quanto contribuisce alla sua reputazione
alla tavola ed all'atmosfera notturna
6 Rue Coquillière (75001)
Charlot Roi des Coquillages
invita tutto l'anno i suoi clienti a venire gustare
i suoi favolosi vassoi di frutti di mare,
le sue ostriche madreperlate squisite
81 Bd de Clichy (75009)
a
Parigi
La Brasserie Bofinger
Dove č cominciata nel 1864 la storia delle
Brasserie Parigine
1 Rue J. Baucire (75004)
La Coupole
Grande Brasserie dall'atmosfera tipicamente parigina
102 Bd Montparnasse (75014)
Fonti
: Michelin Paris 2000, Brasseries Gourmandes de France