In questo ambiente privilegiato, il padre ed il figlio, Jacques e Jean-Jacques CADORET applicano la loro esperienza. Allevano la famosa ostrica piatta -"la Belon"-, la concava di Bretagna e saporiti frutti di mare.

Annidata all'ombra dell'estuario del Belon, a due passi da Pont-Aven, RIEC-SUR-BELON ha, da sempre, basato la sua fama sul notevole sapore delle sue ostriche, tra le quali la celebre "piatta" di cui porta il nome. E' qui, da 5 generazioni, che si perpetua, a forza d'amore, di passione e di lavoro, la " tradizione Cadoret ".